Ce couple de Chef.fes a quitté la rue de la Monnaie à Lille pour installer leur restaurant étoilé, Rozó, dans une ancienne imprimerie à Marcq-en-Baroeul !...

Candice est au micro du podcast "À Table Chef !" pour parler de Encuentro.

Un jour, nous avons eu la chance de recevoir Felix et Nidta à la fabrique. Ils avaient déjà une idée très précise en tête de...

Un portrait d'Encuentro au côté du chef triplement étoilé Yannick Alléno !   Résumé du reportage ici  Vous trouverez également une vidéo résumé ici (à 1'15)    ...

Depuis peu nous sommes à la carte du restaurant La Laiterie à Lambersart et...quelle fierté ! Un grand merci à Edouart Chouteau et Benjamin Caunois pour leur...

Installée depuis le début de l’année au Pôle de la Filature, la fabrique de chocolat flambant neuve d’Encuentro est enfin totalement opérationnelle, tout juste avant...