En Martinique, l'association Valcaco rassemble depuis 2015 des producteurs engagés dans la relance d'une filière cacao d'excellence en agroforesterie. Au XVIIème siècle, ce cacao était importé en Europe pour être...
Notre dernière création ultra fraîche et acidulée pour l'arrivée de l'été ! Une recette unique réalisée à partir de Kumquat bio fraîchement cueillis, découpés chez nous en fines rondelles...
Cette tablette, très gourmande et gorgée de soleil, a été imaginée pour être partagée ! Elle marie notre chocolat 70% Bali, fruité et floral, avec de délicieuses écorces d'oranges...
Délicieuses demi tranches d'oranges bio confites et trempées dans notre chocolat 70% Pérou (Epicure d'Or 2020). Une boite contient entre environ 12 de pièces en fonction de leur taille. À consommer de...
Ils n'en ont pas l'air mais ces petits oursons nous demandent du temps à la fabrication ! Du temps pour fabriquer la guimauve chocolat sans additif, du temps de repos...
Délicieux batonnets de gingembre bio confits et enrobés de notre chocolat 70% Pérou (Epicure d'Or 2020). Une boite contient entre 20 et 30 bâtonnets enrobées en fonction de leur taille. A...
Idéal pour (faire) organiser des dégustations croisées et découvrir ainsi la richesse aromatique de l'ensemble de nos 9 terroirs rares en 70%. Chaque tablette à son caractère, ses notes singulières, un tempo dans la...
Il s'agit ici d'une toute nouvelle approche de ces fèves rares. Nous avons réalisé une torréfaction et un conchage différent afin de révéler différemment leurs notes délicates. Le chocolat est...
Un mariage gourmand entre notre chocolat 70% République Dominicaine et nos délicieuses noisettes du Piémont bio ! Comme pour nos cacaos, les noisettes ont été torréfiées délicatement chez nous pour des...