Gingembre confit bio enrobé de chocolat

Délicieux batonnets de gingembre bio confits et enrobés de notre chocolat 70% Pérou (Epicure d'Or 2020).

Une boite contient entre 20 et 30 bâtonnets enrobées en fonction de leur taille.

Nos fruits confits bio proviennent de la Maison Cruzilles, confiseur artisanal en Auvergne depuis 1880 et labellisé “Entreprise du Patrimoine Vivant” par l'état.

Généralement en chocolaterie, les fruits confits sont poudrés de cacao pour faciliter le travail d'enrobage. Chez Encuentro, nous avons fait le choix de ne pas poudrer nos fruits confits afin de conserver leur texture fondante, même si cela rend cette étape d'enrobage plus lente et complexe ! Nos choix seront toujours au service du goût et d'une dégustation de qualité, pas de la practicité. C'est aussi la raison pour laquelle cette tablette est emballée à la main : les fruits confits "collants" risqueraient d'endommager notre machine !

À consommer de préférence avant : dans les 6 mois.

Ingrédients :
Chocolat 70% Pérou bio (Fèves de cacao bio 70%, sucre de canne bio), Gingembre confit : Gingembre confit bio, sucre bio, sirop de riz bio
Peut contenir des trace de fruits à coques et de sésames.

Certifié bio par FR-BIO-10

Peut contenir des trace de fruits à coques et de sésames.

Poids net: 150g (soit 112,67€ / kg)