85% R.D. Congo bio

Femmes de Virunga est un projet né de la volonté de Hilde de Beule et Original Beans de transformer le destin des femmes de la région du Nord-Kivu au Congo.

Ce chocolat est d'une belle complexité avec des notes de bananes séchées, d'épices, de tabac blond et une légère amertume.

Des fèves de cacao et du sucre de canne, rien de plus : c'est notre démarche pour vous garantir un chocolat de dégustation authentique, où chaque note unique du cacao peut s'exprimer.

En choisissant cette tablette, vous soutenez un projet : celui d'un cacao bio en agroforesterie porté par des femmes. Vous participez à l'émancipation (par l'éducation et le travail) des femmes de la région du Nord-Kivu au Congo, en proie à de nombreuses guerres civiles. Vous contribuez également à la préservation du magnifique parc national des Virunga, zone protégée contenant la biodiversité la plus riche d'Afrique et abritant les derniers gorilles de montagne.

Cette tablette à remporté l'Epicure d'Or 2021, catégorie chocolat, de la part d'un jury de chefs, journalistes et épiciers fins, aux Epicures de l'Epicerie Fine le 14 juin 2021.

Ingrédients :
Fèves de cacao origine R.D Congo* (85%) - Sucre de canne du Brésil* - Teneur en cacao : 85% minimum

Peut contenir des traces de fruits à coques et de sésame.

*Ingrédients issus de l'agriculture biologique. Certifié par FR-Bio-10 / Agriculture non UE

Poids net : 75g (soit 113€/kg)

Valeurs nutritionnelles : Energie : 2353 kJ / 561 kcal ; Matières grasses : 45,1g (dont Acides gras saturés : 28,5g) ; Glucides : 20,9g (dont sucre: 15,6g) ; Fibres alimentaires : 16,3g ; Proteines : 10g ; Sel : 0g